Restaurants au Vietnam

(Des mets occidentaux aux mets asiatiques)

Au cours de mon voyage au Vietnam, j'ai mangé très régulièrement aux restaurants. À chaque ville, je cherchais des restaurants ayant les spécialités de la région. J'adore la cuisine vietnamienne. Cependant, après 1 mois et demi au Vietnam, je commençais à vouloir essayer d'autres types de restaurants. Je commençais à m'ennuyer de la nourriture occidentale. Heureusement, il existe de plus en plus de restaurants avec un menu très occidentalisé afin de combler les besoins des touristes. Pour être franche, je dois dire que ce n'était pas toujours très bon. Voici un aperçu de ce qu'on peut retrouver au Vietnam, autre que de la nourriture vietnamienne.

Le seul Pizza Hut que j'ai vu au Vietnam. Dans la ville de Hanoi. C'est extrêmement cher si on compare avec le prix des autres restaurants au Vietnam. Je crois que c'est l'une des pires pizza que j'ai jamais mangé. Le fromage n'est pas aussi bon qu'au Québec. Très déçue, mais en même temps...c'était ma première pizza depuis très très longtemps. Ce restaurant est très populaire chez les vietnamiens, surtout les jeunes.

En général, j'ai été pas mal déçue des plats de pâtes que j'ai commandé. Rien à voir à comparer à un plat de pâtes d'un restaurant italien dans la petite Italie.

À Sapa, j'ai commandé une lasagne avec une sauce à la viande. Devinez quoi??? Dans mon assiette, ce n'était pas du tout une lasagne, mais des fettucinis gratinés!!!! Je l'ai bien rit lorsque j'ai reçu l'assiette.

À Nha Trang, j'avais une envie de sushis. Le prix était démesuré comparativement aux autres restaurants au Vietnam. Nous sommes privilégiés au Québec car nos restaurants de sushis sont très très bons. Les sushis au Vietnam manquaient de raffinement. La clientèle était majoritairement des touristes.

À Sapa, la majorité des restaurants sont ouverts pour les touristes. Ils avaient tous des noms anglais afin d'attirer les touristes. Voici la pire soupe minestrone que j'ai mangé à vie!!! Il n'y a même pas de tomates! Je m'attendais à une bonne soupe italienne. Et bien, j'ai été déçue!

À Hoi An, j'ai mangé dans un restaurant vietnamien d'inspiration française, La Rivière. Le restaurant était au bord de l'eau avec un décor magnifique. Voici une merveilleuse salade d'avocat.

Bâtonnets au fromage au restaurant Tamarind Cafe. Très ordinaire!

À Hanoi, j'ai bien aimé le concept de ce restaurant Coréen. Un mélange de fondue et de BBQ coréen. Tous les aliments semblaient frais. Bel décor. Le seul point négatif de ma soirée, c'est que je mangeais seule!

Le déjeuner est mon repas préféré de la journée. Voici des exemples de déjeuner très occidentalisés pour accommoder les touristes.

Pain doré avec bananes caramélisées au Tamarind Cafe.

Brunch à l'hotel Asia à Hué.

Brunch sur mon "Halong Bay's Junk" Un bateau 5 étoiles.

Les desserts

Une tarte au pomme pour la fête à mon amoureux. Restaurant à Can Tho.

Une crêpe-dessert aux chocolat-bananes avec une boule de crème glacée à la vanille. Délicieux lorsqu'il fait très chaud. Croyez-moi, la chaleur est insupportable au Vietnam durant la saison chaude. Restaurant à Hoi An.

Des beignes et autres pâtisseries! Dans une crémerie à Nha Trang.

Brownie au chocolat avec une boule de crème glacée vanille. Petit café dans le quartier français de Saigon.