Voici une recette typiquement vietnamienne.

L'avocat est un fruit qui a des valeurs nutritionnelles intéressantes pour ceux qui font du cholestérol. Il augmente le bon cholestérol tout en baissant le mauvais cholestérol.

L'avocat est très rarement apprêté comme un dessert. Pour ceux qui aime les avocats, cette recette est délicieuse.

Smoothie à l'avocat (Sinh To Bo)

Ingrédients

- 1 avocat

- 1 cuillère à soupe de lait concentré sucré (ou plus selon le goût)

- une cuillère à thé de sucre (ou plus selon le goût)

- 1/2 tasse de lait ( ou plus selon la texture que vous voulez)

- des glaçons

Préparation

1) Mettre le tout au blender (ou Magic Bullet), sauf la glace. Certain aime mettre les glaçons dans le blender également. C'est selon votre guise. Je ne veux pas briser mon Magic Bullet alors je mets des gros glaçons dans mon verre pour refroidir la préparation.

2) Garnir avec de belles framboises ou des feuilles de menthe.

Laura