La salade de fruits exotiques à saveur asiatique est un dessert que je fais très régulièrement. Contrairement à la tradition occidentale, les asiatiques ne mangent pas de desserts à la fin d’un repas. Généralement, on mange un fruit ou une salade de fruits pour conclure un repas. Je trouve que c’est une bonne façon d’initier les fruits exotiques car c’est plus économique que de les acheter frais. Il est souvent difficile de trouver du jacquier ou du litchis frais.
Salade de fruits asiatique
Ingrédients
- Une canne de litchis, sirop réservé
- Une canne de jacquiers, égouttés
- Une canne de fruits du palmier, égouttés
- Arilles de grenade
- Un pot d’ananas de marque Dole, avec le jus (le pot d’ananas de cette marque contient du vrai jus d’ananas et non un sirop sucré)
Préparation
1) Couper en lanière les fruits du jacquier.
2) Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à salade de fruits.
3) Ajouter des glaçons dans la salade de fruits.
4) Laisser reposer 30 min et servir.
Bon appétit!
Laura
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